Jagdtrieb

Ich bin ein großer Fan von Schnitzeljagden und Gelände-Rallyes aller Art. Das war ich schon immer. Meine halbe Kindheit und Jugend habe ich auf Schnitzeljagden verbracht – ja, ich kann mit Fug und Recht von mir behaupten, dass mir der Spaß am Verstecken, Suchen und Finden bereits in die Wiege gelegt wurde.

Was habe ich meine Gäste beneidet, nachdem ich sie letzten Sommer an meinem 40. Geburtstag auf einen Parcours durch den Wald geschickt hatte – ich selbst konnte ja leider nicht daran teilnehmen, weil ich a) meine Geschenke auspacken und b) sämtliche Bestandteile des Buffets vorkosten musste. Achso, und weil es mir leider nicht gelungen war, die Lösungen zu den Aufgaben, die ich mir für diese Schnitzeljagd ausgedacht hatte, rechtzeitig zu vergessen, um sie dann selbst wieder knacken zu können. Das bedaure ich am meisten. Annähernd genauso viel Freude wie am Schnitzel-Jagen habe ich nämlich am Schnitzel-Verstecken, und so kam die Bespaßung meiner Gäste an jenem Nachmittag wohl nur vor allem mir selbst zugute.

So war es nur eine Frage der Zeit, bis ich das Geocaching entdeckte. Weiterlesen →

Heuschrecken frittiert

Zutaten für 4 Portionen:
400 g südafrikanische Wanderheuschrecken
Zubereitung:
Zuerst die Flügel im noch tiefgefrorenen Zustand entfernen. Sind die Tiere erst einmal aufgetaut, geht sonst auch das bisschen Fleisch mit.
Dann die Heuschrecken entweder mit Sesam panieren oder in einer dicken Tempura-Panade aus Honig, Maizena-Mehl und ein wenig Chili-Sauce wälzen. In heißem Fett frittieren, bis Panade goldbraun geworden.

Vor dem Verzehren die Füße entfernen, denn die schmecken holzig!

Quelle: www.kirchenweb.at